凉拌菜

中医认为，小黄瓜最适宜用于调肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿热而引起性功能失调时，不妨多吃点由小黄瓜主打的凉拌菜“双色黄瓜”和“黄瓜凉拌海蛰皮”。

夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。(#画中画广告#) 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开;凉拌时，应放点蒜泥...

具体方法是，鸡蛋洗净，放入大口瓶中，将食醋倒入瓶中，经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。这时，可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用)，然后用含有蛋壳钙成分的醋，如烹调、凉拌菜、吃饺子等，每天吃一点即可。

中医主任医师尹志超告诉记者，嘴唇反映一个人的脾胃，如果一个人老爱动脑筋，饮食上又偏爱吃热性食物，嘴唇就容易干燥起皮。

众所周知，橄榄油有益心脑血管健康。然而，很多人听说橄榄油在高温烹调时，营养成分会被破坏，甚至产生有害物质，所以只敢拿它做凉拌菜。于是最健康的橄榄油却成了厨房里利用率最低的油类。实际上我们大可不必这样小心翼翼，橄榄油其实很适合炒菜。

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

吃美味的凉拌菜也能让你减肥哦！下面就来看看小编给大家介绍的美食减肥法吧！

气温高的时候，凉菜成为很多人晚餐的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。

夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜、水果，像大拌菜就是不错的选择。

连续几日的桑拿天让一些体质不好的人免疫力下降，此时若不注意很容易引发疾病。因此在饮食上可以吃些提高免疫力的凉拌菜帮助抵抗“桑拿天”