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  • 广州黑作坊硫化钠硫酸铵炮制牛杂被端 2011-9-3饮食

    简单易食的熟食凉菜猪耳、猪蹄、牛耳、牛筋,是不少市民心中所好,但如果这一美味的背后,经过了一道道有毒化学品的浸泡,你是否还敢享用?

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  • 职场白领四种午餐方式的利弊 2011-8-15男性

    白领的午餐一般都是以自带、外卖盒饭、各种快餐或者餐厅拼餐这四种方式为主,这四种方式可能存在哪些营养方面的缺失?如何让白领人士在忙碌工作的同时,也能吃上有营养的午餐?回答这个问题,先要分析一下几种午餐方式的利弊所在,然后才能提出可行方案。1、自带午餐优点:内容可控,食材质量高,油脂质量好,油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。缺点:因办公室多半没有冰箱,储藏中可能带来微...

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  • 夏做凉菜别忘家人胃健康 2011-8-7饮食

    我们早已习惯了“招手饭来、张口即吃”的日子,虽然快节奏的都市生活为人们带来无穷的便利,但总觉得即便再多的美味佳肴,依然不如自家饭厅里的粗茶淡饭,简单却震撼味蕾,闲逸而百吃不厌。

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  • 夏食凉菜勿贪“凉”损健康 2011-8-7饮食

    夏季凉菜虽然好吃,在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的,如果不加注意的话,可能会因贪“凉”而有损健康。

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  • 夏季凉菜健康吃注意3点 2011-8-4饮食

    夏季凉菜虽然好吃,在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的,如果不加注意的话,可能会因贪“凉”而有损健康。夏吃凉菜有何讲究呢?下面,我们就一起来看看!

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  • 夏季凉菜健康吃法需注意3点 2011-7-28饮食

    夏季凉菜虽然好吃,在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的,如果不加注意的话,可能会因贪“凉”而有损健康。夏吃凉菜有何讲究呢?下面,我们就一起来看看!

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  • 肥嫩折耳根竟遭药水"美容" 2011-6-28育儿

    导读:(#画中画广告#)折耳根又叫鱼腥草,有清热解毒,利尿通淋等功效,是云南人饭桌上很受喜欢的凉菜。然而,不知从何时起,市面上出现一种“新品种”的折耳根,看起来白净肥嫩,格外新鲜,价格自然也高出不少,和新品种相比,一般的折耳根明显的干枯,颜色发黄,枝节处沾有黑色根须,可以说毫无卖相。这种超级肥嫩的折耳根有什么秘密呢?近日,知情人士报料:昆明有黑心商家,用“药水”给折耳根“美容”,使其看起来又白又嫩...

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  • 不同蔬菜 吃法大不同 2011-6-23饮食

    天气渐热,人们开始喜欢吃凉菜了。医学专家提醒说,蔬菜所含营养素如维生素c及维生素b族,易在烹调高温中破坏,生吃确实有利于这些营养成分的保存。但专家同时提醒,由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜则必须煮熟后再吃。

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  • 我省暂未发现肠出血大肠杆菌 2011-6-16育儿

    正在欧洲发生的o104型肠出血大肠杆菌疫情仍未平息,从大洋彼岸不断传来的死亡案例让人们再度陷入食品安全的恐慌中。中国疾病预防控制中心昨日邀请了中国疾控中心的专家针对“肠道传染病的预防与控制”与网友进行网上交流,本报记者也通过网络与专家们进行了交流。此外,从省疾控中心了解到,目前云南境内还未监测出o104型肠出血大肠杆菌病例。(#画中画广告#)由于目前疫情主要集中在德国,其他国家的病例绝大多数都有赴...

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  • 夏季小孩衣食住行的调护之道 2011-6-4儿科

    夏季时节,气候炎热,稍有不慎小孩就容易患病。作为家长,我们可以在衣、食、住、行四个方面对小儿身体进行调护,减少疾病的发生。(#画中画广告#) 食夏季天气炎热,食欲降低,尤其是小儿喜食水果冷饮,稀释胃液,更易引起食欲下降。另外,小儿消化吸收功能差,所以,家长就要在膳食上多花些心思,宜选择清淡、易消化、少油腻的食物,但牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐等优质蛋白要充足供应,还要多吃含维生素多的蔬菜、水果,如黄瓜、...

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