凉拌菜

5月21日就是小满节气，小满时夏季阳气进一步上升，人感觉会更舒服，比冷天更喜欢活动、胃口更佳，但南方的气候仍以“湿”字当道，构成南方夏季湿热的特点，直接影响人的胃口、精神状态。在小满节气时，我们该如何养生呢？(#画中画广告#) 防凉，防胃胀腹泻冰品：夏吃冰很爽，秋后算账就惨天热了，人就爱吃点冰冷的东西，会觉得非常舒服。但中医有句话“夏伤于暑，秋必痎疟”告诫你别贪一时之爽。如果盛夏之时贪凉取快，不避...

夏季即将到来，热辣辣的火锅也要被迫退位。炎热夏季，如何调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。

1.注意饮食卫生a.气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理；b.生吃瓜果要洗净削皮；c.做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；d.用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开；e.凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生；f.做冷饮时，要用凉开水，不用生水；g.最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。2.食物以清...

天气慢慢炎热起来，怕热的人已经有点食欲不振了，对于鱼肉这些荤腥一点都提不起兴趣，只能吃点清淡的蔬菜。

1、每天喝6杯水(#画中画广告#)世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌风险将减少一半。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。他还提醒，40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。2、就着葱蒜来吃饭在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省...

全世界得糖尿病的人越来越多，国际糖尿病协会去年10月宣布，这一数字已经达到2.85亿，到了面临失控的地步。中国的糖尿病患病率也在30年内翻了两番，成为世界糖尿病第二大国。造成这种状况的原因何在?美国《预防》杂志最近一篇文章指出，是因为大部分人没有学会在日常生活中控制血糖。其实，只要做到以下12点，你的一生就绝不会得糖尿病。(#画中画广告#)1.吃肉前喝两勺醋。美国亚利桑那州立大学研究发现，吃大鱼大...

谷雨一到，夏天的脚步也越来越近了，气温逐渐升高，人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？小编特地为您总结了晚春饮食保健原则，助您健康度过这个春天。(#画中画广告#)祖国传统医学讲究天人合一，春生夏长秋收冬藏，那么人也应春夏养阳，秋冬养阴。且五脏与四季对应，春天属木，肝气旺。中医说的‘肝气太旺’，大致相当于说...

首先，烹调时加点醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点醋，既清脆爽口，又能增进食欲。其次，醋能起到“催化剂”的功效。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素c的化学结构更稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。

都说爱美是女人的天性，其实爱吃也是很多女性的特点。一天的正餐不说，就说空闲时间里，女性都会喜欢买些甜点、小零食之类的，而有兴致的甚至还动手自己做。今天就为爱吃的你推荐几道凉拌小吃，让你可以体验自己动手制作的乐趣，还可以吃到营养健康的食物。

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。专家提示，以下六种蔬菜生吃可以瘦身!