白醋

有一种既方便又环保的方法，就是用白醋和柠檬果皮来清洁陶瓷洁具。先将洁具表面的污垢擦洗干净，再用软布蘸上少许白醋擦拭洁具表面或用柠檬果皮擦拭，只需一会儿的时间，洁具就会光亮如新了，而且还会散发清香呢！

食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋，我国最多的是酿造醋，以下将要介绍的是食醋在烹饪方面的巧用。

这道菜低脂、低钠、多纤维素，色彩鲜艳。加入少许白醋，能使此款菜吃起来爽脆。由于用土豆作主料，所以这道菜既是主食，也是蔬菜。再加一份荤食、一份主食，就是一顿很好的病友餐。

 想要瘦身，又管不住自己那张好吃的嘴？不要紧，养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成，现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧！(#画中画广告#)荞悠悠原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量；油、辣椒油、盐、香油、醋。制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香...

可用酸味减少食盐用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、桔子、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道。或用醋调味，减少用盐量，增加食物的酸味，减少对盐味的追求。

鲜泡皮里红原料；心里美萝卜皮250克，野山椒20克，野山椒水20克，精盐10克，白醋15克，白糖20克，味精少许。制法：心里美萝卜皮洗净，切块后放入保鲜盒中，加入野山椒、野山椒水、精盐、白糖、白醋和味精拌匀，入保鲜冰柜中静置4小时，取出装盘即可。虾皮水萝卜原料：珍珠水萝卜250克，小黄瓜100克，虾皮25克，精盐5克，味精5克，白糖10克，香油10克，鸡精适量。制法：1水萝卜、小黄瓜均洗净，切片。...

许多人闻臭豆腐怯步，莫不因它的臭味，但这个菜中加入毛豆，泡椒和白醋，则可去掉其臭。

可以洗地板、擦玻璃，还能消毒案板 (#画中画广告#)家里的清洁工作似乎总也做不完，而且费了半天劲也没有达到窗明几净的效果。如果是这样，你该尝试一些轻松而有效的清洁方法和清洁用品了。白醋就是一种很值得推荐的清洁品，它不仅取材方便、价格便宜，而且清洁力强，最重要的是绝对环保健康。看看美国读者文摘网健康频道的几点建议吧。清洗地板用清水和白醋按照1∶1的比例调成溶液，就可以清洗硬木地板了，不仅普通污渍清除...

【基本材料】(#画中画广告#) 〖主料〗：去壳虾仁10两（约400克）　　〖辅料〗：西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙　　〖调料/腌料〗：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许【制作过程】　　(1) 虾仁氽水沥干。　　(2) 烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。 【备注说明】　　1、...

原料：　　1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺）　　2．绿茶粉10克　　3. 盐 1/8勺（2克）　　4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺）　　5．菜油 1/4杯（56克，4大勺）　　6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺）　　7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。　　8. 白醋1/4小勺做法：　　1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。　　2）将蛋黄打散，依次添加...