剁椒

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问

将排骨洗净，剁块，焯水；黄豆洗净后，放清水中泡发；红枣去核，洗净；黄芪、通草洗净后用纱布包成药包，备用。

每当谈到养生方法的时候，我们总要为先人的智慧惊叹，因为生活中普通的一件小事在他做来，却能成为延年益寿的重要条件之一。(#画中画广告#) 虽然我们每日生活起居的内容是大致相同的，但别具慧心的人总能重新排列组合出一种对生命最好的形式，而不懂得保养自己的我们，做的只是机械的重复。今天我们来探秘的是名人宋美龄的养生之道，这个冬季我们都来向这位夫人看齐吧。一般女性年过40，皮肤开始变黑，嗓门变粗，腰围增加，...

推荐：口味猪手、剁椒鱼头、串烧虾

四彩珍珠汤：先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。(#画中画广告#)（实习编辑：吕瑞琼）

烹制方法（两人份）

材料：鸡翅,豆腐,芹菜,木耳,红椒,老姜,香葱,剁椒酱 做法:

鸡爪 藕 莴笋 胡箩卜

南瓜功效：除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。推荐食谱：蒸酿老南瓜制法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上...

暑假来临，从幼儿园、学校放假回来的孩子，得天天在家吃饭了，对于爱新奇的孩子来说，家长煮的菜除了味道好之外，还须有吸引他们的元素，才会胃口大开。下面介绍三款适合孩子吃的菜式，健康、实惠、易做，你不妨一试。一、鱿粒咸蛋蒸肉滑 用料：鲜鱿鱼须(头部触角)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁成肉滑)250克，葱粒少许。 做法：1、鱿鱼须横切成粒状，咸蛋黄压扁分成小块。 2、鱿粒、肉滑加入适量盐、一汤匙生抽、少许胡椒...