美食家

此菜是清末湖南督军谭延岂家宴名菜，谭岂字组庵，是一位有名的美食家，他的家厨曹敬臣，跟随谭先生多年，摸透了谭的食好，经常花样翻新，他将红煨鱼翅的方法改为鸡肉、五花肉与鱼翅同煨，成菜风味独特，备爱谭延岂赞赏。组庵先行无论自己请客或别人请他吃饭，都按他的要求制作此菜，后来人们称为组庵大菜，饭誉三湘。

假如我们这样给孩子安排食谱：星期一，醋熘土豆丝；星期二，炸薯条；星期三，炒土豆片；星期四，土豆饼；星期五，土豆粉丝；星期六，土豆泥；星期日，炸薯片。然后我们问孩子“你最喜欢吃什么食品？”

我国北宋著名文学家，美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾记载了一则常年食生姜而延年益寿的趣闻铁事。(#画中画广告#)苏东坡在任杭州太守时，有一天他到净慈寺去游玩，并拜见了寺内住持。这位住持年逾80，但仍鹤发童颜，精神矍烁，使苏东坡感到十分惊奇，问他用何妙方可以求得延年益寿。住持微笑着对苏东坡说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。” 其实，生姜可以延年益寿，颐养天年，并不是这位住持的首...

(#画中画广告#) 墨西哥菜肴在当今世界权威美食家眼中，墨西哥菜肴是和中国、法国、印度和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。阿仔香米牛肉汤深褐色托盘上一只同色的双耳厚瓷碗，里面盛着半碗汤水，小心翼翼轻啜一口：香、辣、酸、咸……胃口一下子就被打开了，汤里的牛肉丁、番茄丁和香米饭粒顷刻间被捞得干干净净。 墨西哥泡腌海鲜泡腌海鲜是墨西哥最负盛名的头盘，把精心挑选的各种海鲜浸泡在酸橙汁中，用纯天然的方法腌制好...

pasta意大利面(#画中画广告#) 一提到意大利食物，中国人便会想到意大利面。意大利面有数百种不同的样式及口味，不过主要分成－新鲜或坚硬的两种。卷型　　rotini　fusilli　螺旋通心粉长条型通心粉　　capellini　天使细面　　linguine　扁细面　　spaghetti　意大利面　　fettuccine宽面　　lasagne　千层面 管状　　elbow　macaroni...

在广舞台二马路附近住的街坊，应该无人不知多利来。因为那是一家开了二十一年的老店。在餐厅更新换代异常迅速的广州，能够屹立二十余年不倒，没有实力是不可能的。此番实力，不仅吸引了行内众多美食家，连闻名省港澳的食神韬韬也两度到多利来觅食。由此可见，二十多年来的旺场并非靠运气。(#画中画广告#) 面酱花肉焖龙牙豆多利来门面虽小，菜式也不会经常翻新，但胜在够经典。招牌菜功夫鲈鱼便是每桌必点的金牌经典菜。功夫鲈...

(#画中画广告#) 红烧狮子头，曾作为开国第一宴的主菜，也是周总理生前最爱吃的一道菜。周总理生活很俭朴，却是世人皆知的美食家。他生于淮扬菜的发祥地楚州城，因此对淮扬菜更是情有独钟。据周恩来生前厨师安振常回忆：“总理最喜欢吃烩干丝、红烧百叶结和红烧狮子头。前两种菜做起来比较简单，而红烧狮子头在选料、配料和制作上都有较高的要求。”周恩来不仅喜欢吃红烧狮子头，而且还经常自己动手做。有人说：“周总理不仅是...