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  • 特色炒饭之扬州炒饭 2010-4-13饮食

    难度: 中级 时间: 35-45分钟 主要食材: 米面类 菜系: 粥饭 米饭 500g 鸡蛋 3枚 水发海参 20g 熟鸡腿肉 30g 金华火腿 10g 泡发干贝 10g 虾仁 50g 淀粉 1/2茶匙(3g) 蛋清 1茶匙(5ml) 水发花菇 20g 鲜冬笋 30g 豌豆 10g 香葱碎 2茶匙(10g) 绍酒 20ml 盐 1茶匙(5g) 鸡汤 50ml 油(油食品) 200ml(实耗20ml...

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  • 怎样做冬瓜会更有营养 2010-4-12饮食

    春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里,我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。(#画中画广告#) 冬瓜海鲜卷原料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;3.将鲜...

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  • 佛跳墙的由来 2010-4-2饮食

    佛跳墙这道菜,相传源于清道光年间,距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼翅、海参、鲍鱼(鲍鱼食品)、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇(香菇食品)、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

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  • 美味的干贝瘦肉粥 2010-3-30饮食

    难度: 新手 时间: 90分钟以上 主要食材: 米面类 菜系: 粥饭 糯米 2汤匙(30g) 大米 2汤匙(30g)

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  • 减肥修身妙品:瑶柱黄金滑蛋 2009-11-29饮食

    瑶柱又名“干贝”,是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的。其形呈短圆柱体,肉质细嫩,肉味清甜,具有特殊的鲜香味道,而且颗粒越大的味道越香。由于瑶柱的香味非常浓郁,因此无论与何种调料同煮,味道都不会被其他材料盖过。阿sue今天煮的这道珧柱黄金滑蛋,当鸡蛋的香味与瑶柱的鲜味搭配在一起时,则显得格外惹味。阿sue称,瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,而脂肪含量只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修...

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  • 清炒丝瓜的美味做法 2009-11-6饮食

    丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素b1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……

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  • 我要怎么补充铁? 2009-9-22饮食

    我缺铁了。我要怎么补充铁?(#画中画广告#)营养学认为,正确地补充铁,首先要认识那些食物中的含铁量丰富,合理的膳食加上适量的运动,可以帮助铁的吸收利用。含铁丰富的各类食物毎100克 铁1~5 毫克 铁>5毫克肉类猪心、猪舌、猪肾、鸡心、鸡肝、鸡胗、牛腱、牛腿肉、牛肉条、牛后腿股肉、猪肉条、猪肝连、牛腩、热狗、鸭肉、鹅肉、牛小排、羊肉猪血、鸭血、鹅腿肉、猪血糕、猪肝鱼贝类虾米、香螺、凤螺、鱼松...

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  • 葡萄虾球 也是零食亦是菜 2009-4-9饮食

    葡萄虾球,亦是零食亦是菜……若沾番茄酱或色拉酱吃口感更好哦。

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  • 美容补品:乌鸡稠绵粥 2009-4-1女性

    乌鸡稠绵粥1干贝两粒,香菇两朵泡软后切成丝备用。

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  • 治疗肾功不全 还有食疗计 2009-3-10肾病

    肾功能不全食谱之鱼肉类,可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。

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