杭椒

众所周知，“鼠标手”是因为操作电脑时间过长造成的。但是，对于电脑给人们带来的另外一种伤害——“电脑脖”恐怕并不引起人们的注意。南京中医院骨科主任杭柏亚介绍说，由于从事上述职业的大多是女性，“电脑脖”患病群体中女性占了大多数。

白雪映花菜。原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。

·特 色： 细嫩清爽，有葱椒香味。(#画中画广告#)·配 料: 开膛净公鸡1只(重约1000克)，香油、酱油、精盐、白糖、味精、汤、花椒粒、青葱叶各适量。 ·操 作:1、将鸡放入锅内，加水煮熟，捞入原汤或开水内泡上，待晾凉后，捞出擦干表面水分，抹上香油。2、将葱、盐、花椒混合一起用刀剁成细泥状(剁时滴几滴香油)放碗内，加入酱油、香油、白糖、味精、汤对成汁。3、将鸡去骨...

清油4汤匙、淀粉2勺(调料盒中的调料勺)、盐1/2勺(调料盒中的调料勺)、姜少许、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、碎粒黑椒1汤匙

调料：料酒、酱油、白糖、米醋、麻油、食用油

原料：新鲜带鱼，超市购买的剁辣椒、鲜红椒，小葱，大蒜和生姜，还有就是蚝油。

每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变为治病救人的“神医”，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。

主料：鹅肠２００克，辣椒（青，尖）１００克调料：大葱１５克，大蒜（白皮）５克，豆豉１０克，植物油３０克，淀粉（豌豆）５克，酱油５克，香油５克

大约在5年前，有报道称，一种产自东印度群岛的辣椒――断魂椒，可谓是世界上最辣的辣椒――比曾经是辣椒吉尼斯世界纪录的红色哈瓦那辣椒还要辣两倍。这一报道激起了当时是美国新墨西哥州立大学辣椒研究所主任――保罗·鲍斯蓝的兴趣。2005年，他的实验室证实，断魂椒的确是史上记录的最辣的辣椒

虽然为温热之物，这四种调料也会在夏天入菜，周俭解释说，防寒凉不仅仅是秋冬的事，即使夏天也会有寒气，吃葱姜蒜椒能防寒凉太过。