肉丝

肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。

这个菜干香酥软，咸鲜味浓，也是一个很有特色的川菜。

这是一道陕西菜，虽然并不是很有地方特色，但总体感觉还是很不错的，制作也并不难。

吃野山椒牛肉丝的感觉——辣的不行了啊！不过要是你能吃辣，它也是一道好菜。

(#画中画广告#) 【特 点】 造型美观，多料多味 【原 料】 　　　鸡蛋汁１５０克，猪肉１５０克，豆芽菜１５０克，菠菜１００克，泡好的粉丝１００克，盐３克，料酒５克，姜汁５克，味精３克，葱丝５克，将油１０克，油１２５克 【制作过程】 　　（１）猪肉切成３厘米长的帘子棍丝，豆芽菜去两头洗净，菠菜择好洗净切寸段，粉丝煮熟码在盘中。（２）起锅放底油烧热，投入肉丝煸炒，放入葱丝炒出香味，放入豆芽菜旺火烹...

一般是建议，消化性溃疡恢复初期，不宜摄取肉汁、鸡汤等。(#画中画广告#) 鸡精是全鸡提炼，也是肉汁的一种，不妨暂停服用，如果肠胃恢复一段时间服用鸡精不会造成胃部不适，即可“解禁”。消化性溃疡恢复初期不宜纯吃淀粉的食物，因此吃米粉和米苔目时最好佐以含有蛋白质与脂肪的食物，如吃肉丝炒米粉(或米粉汤)，或吃咸的米苔目.

食疗是治疗糖尿病的重要环节。糖尿病人同样可以品尝色味俱佳的美食。我们在《常见病防治·糖尿病》推出的《专家掌勺》栏目，请糖尿病人品尝一下医学专家为您精心烹饪的科学美食。同时，请糖尿病专家和营养专家不吝赐稿，帮助我们把这个栏目办得有声有色。(#画中画广告#) 早餐：牛奶1袋250克；鸭蛋1个60克；麻酱花卷70克。午餐：海带炖排骨(含小排骨80克、水发海带150克、油5克)；素炒生菜(含生菜...

材料：(#画中画广告#)　　生猪腿肉150克，洋葱200克。调料：　　绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各一小匙，味精半小匙，色拉油一大匙。做法：　　1、将猪腿肉切成丝，用绍酒、湿淀粉拌匀。2、洋葱切丝后与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油调匀。3、装入器皿内加盖高火4分钟，期间搅拌一次。（责任编辑：李宇胜）

材料：(#画中画广告#)　　生猪肉丝300克，笋100克，水发香菇三朵，洋葱半个。调料：　　精盐一小匙，味精两小匙，鸡蛋清一个，湿淀粉一中匙、一小匙，酱油两大匙，白糖、米醋各一中匙，蒜汁一小匙，高汤两大匙，色拉油三大匙，青椒一个，凤梨片（即菠萝片）数片。 做法：　　1、猪肉丝加入精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉各一小匙，抓揉均匀，搁置10分钟。　　2、将笋、香菇、洋葱、青椒均切成丝，凤梨切小块。　　3、...

特色：干香味美，豆芽脆嫩，风味独特。(#画中画广告#) 原料：干鱿鱼150克，猪肥瘦肉100克，绿豆芽100克，菜油100克，精盐2克，味精1克，料酒15克，酱油10克，白糖2克，芝麻油10克;制作过程：　　①鱿鱼去头、尾、骨，横着切成丝，用温水洗净，沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝，绿豆芽去芽瓣及根。　　②锅置旺火上，下油烧至六成热，下鱿鱼丝煸炒一下，烹入料酒煸炒，加入肉丝，待肉丝...