• 巧用药粥驱蛔虫 2008-10-25饮食

    1、槟榔粥(#画中画广告#) 槟榔30克,大米30克,冰糖适量。将槟榔水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,3天为1疗程,连续1-2个疗程。一般服药24小时后即可见虫体排出,对小儿蛲虫病也有效。2、苦楝根粥苦楝根白皮10克(鲜者30克),大米30克,冰糖适量。将苦楝根皮水煎取汁,加大米、冰糖煮粥服食,视驱虫情况,隔5-7天可再服1次。据临床2万多例观察表明,一般用药...

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  • 女子功能性水肿的食疗 2008-10-18饮食

    功能性水肿是妇科临席比较常见的一种水肿,发病原因不太明确,水肿往往局限于双下肢或眼睑等部位,程度不重,与佃位无关,实验室检查亦无特殊发现。(#画中画广告#) 中医认为,本病多为脾肺亏虚,肾脏气化失调所为,当以补肺健脾,温肾益气,利水消肿为冶,可选用下列药膳食疗方。1、薏苡仁粥:薏苡仁30克,大米50克,食盐适量。),将苡仁研为细末,先取大米淘)争,加清水适量煮沸后,下苡仁粉,煮至粥成后,食盐调味服...

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  • 冬日靓汤,驱寒送暖好容颜 2008-9-21饮食

    寒冬里,一碗热气腾腾的靓汤,可以赶走一天的疲惫与寒气。汤不光有保暖的效用,还能补充营养、增强人体抵抗力。(#画中画广告#) 白果腐竹煨土鸡原料:土鸡600 g,白果150 g,腐竹100 g,姜片10 g,葱节30 g,精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。做法:土鸡洗净,斩成条块;白果去壳去芯:腐竹泡发好后切成节将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内,调入精盐、胡椒粉、料酒、味精,掺入纯净水...

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  • 几种特色卤水的调制 2008-8-23饮食

    羊肉专用卤水(#画中画广告#) 此为羊肉的专用卤水,适用于卤制带骨多肉的羊颈、羊腿、羊排、羊脊等原料的卤制,具有香气浓郁、醇厚汁美、成香可口的特点。配方:羊腿肉400g,鸡骨架4000g,生姜200g,大葱400g,花椒30g,干辣椒300g,香菜籽50g,孜然100g,白胡椒粉20g,八角60g,桂皮30g,草果30g,白蔻30g,香叶20g,紫草20g,良姜30g,丁香10g,罗汉果4个,冰糖...

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  • 色香味独特的佐酒美肴 2008-8-23饮食

    葡萄酒鸡爪(#画中画广告#) 原料:鸡爪500 g,红葡萄酒150 g,料酒10 g,松肉粉4 g,甜面酱20 g,蒜茸10 g,精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、鲜汤、葱油、色拉油各适量。制法:①将鸡爪漂洗干净,捞出沥水,上划几刀,放入盆中,加入精盐、味精、胡椒粉、松肉粉、料酒拌匀,码味约2小时待用。②净锅上火,下色拉油烧至六成热,逐一将鸡爪下入,炸呈金黄色捞起待用。③锅中留底油少许...

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  • 创新旺菜四款 2008-8-23饮食

    酸豆角浸鲈鱼(#画中画广告#) 主料:鲈鱼1条(约600 g)。配料:姜米10 g,葱花10 g,蒜米5 g,洋葱米5 g,酸豆角25 g,剁椒米15 g,芋丝1盒。调料:味精10 g,鸡精2 g,白糖5 g,红油10 g,姜汁10 g,生粉5 g,盐5 g,料酒10 g。做法:①将鲈鱼宰杀,刮净鱼鳞,去掉鱼鳃,清洗干净待用。②将鲈鱼改刀,先去掉鱼头、鱼尾待用,再片掉鲈鱼脊背大骨,改刀成条,将鱼身...

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  • 牡丹花美肴 2008-8-23饮食

    牡丹鸡片(#画中画广告#) 原料:鸡脯肉200 g,牡丹花1朵,鸡蛋清1个,黄瓜25 g,精盐3 g,味精2 g,香油10 g,白醋25 g,干淀粉15 g,料酒10 g。制法:1.将鸡脯肉剔去白筋,坡刀成片,入碗中,加入适量精盐、料酒拌匀,入味5分钟;牡丹花瓣洗净,沥水;黄瓜洗净,切小片;锅入适量清水上火,烧沸后,将鸡片用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆,撒入水锅中,汆熟后捞出,投凉。2.鸡片沥汁水,纳入...

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  • 治疗胃痛 十三则食疗方任您选 2008-8-6胃病

    粳米60克,砂仁细末5克。粳米加水煮粥,待粥好后调入砂仁末,再煮沸1-2开后即可。早晚服食。此方对虚寒胃痛、胀满、呕吐有效。

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  • 骨质疏松症的辨证食疗 2008-7-22饮食

    骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病,以中老年人较为常见。其特点为单位体积内骨组织量减少,骨骼脆性增加。该病属于祖国医学“骨痿”范畴。中医认为“肾主骨”。“腰为肾之府”,因此本病发病的关键是肾虚髓液不足。根据临床表现可分为肝肾阴虚、脾肾阳虚证型,以饮食疗法治疗骨质疏松,辨证选方,可取得良好的效果。(#画中画广告#) 一,肝肾明虚型:症见腰背酸痛,两膝酸软,眩晕耳鸣,或兼见五心烦热,口燥舌干,或见足跟...

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  • 新春素宴任君尝 2008-7-21饮食

    春节将至,想把我曾为朋友做的一桌素菜宴整理成文,介绍给读者朋友。希望大家都能够喜欢。(#画中画广告#) 一、五香素鱼块原料:豆腐350g,水发腐竹100 g,鸡蛋1个,干淀粉适量,精盐4 g,味精粉3g,鸡精粉10 g,白糖25 g,老抽15 g,大抖1枚,干红尖椒1个,香叶2片,葱段、姜片各10 g.香油10 g,色拉油750 g(约耗75 g),鲜汤250 g。制作方法:①把豆腐压成细泥,放小...

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