红烧

“朱题”是猪蹄的谐音，据说唐朝起多以红烧猪蹄赠予考生，意为祝他们在科举考试中“朱笔题名”。木质门窗，一幅装裱起的书法横匾做招牌，店内有自砌水泥砖墙做隔断，这里怎么看都不像是一个吃猪手火锅的地方。

草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

带鱼富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸。孕前准妈妈多吃带鱼有滋补强壮、和中开胃及养肝补血的功效……

调料：大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克

因鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。

清炖牛鞭、红烧狗肉……这些“滋阴壮阳菜”，由于具有滋阴壮阳的效果，受到了很多人的青睐，特别是“那方面”有点麻烦的人。

带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。 红烧带鱼 制作： 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。

广州的湖北人不少，广州的湖北菜馆却不多，一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”可能就是你我心中对湖北菜最初也最深刻的印记。 相比粤菜，湖北菜的口味略微偏重，与它的邻居湘菜相比，又不及后者辣，更没有川菜的麻。一点点咸、一点点辣……一切恰到好处，对于不能吃辣的广州人来说其实是不错的选择。(#画中画广告#) 炎夏初秋，一些食材正是当时，此等机会岂容错过，和湖北菜的亲密接触就此展开。 黄鹤楼、洪湖水、油(油食品)...

现在桌上有不同的猪肉料理，你最爱吃哪一种?(#画中画广告#)a、凉拌猪耳朵+猪头皮。b、红烧控肉。c、清炖排骨汤。d、香卤猪脚。测试分析：选a“凉拌猪耳朵 猪头皮”的你天生爱折磨人，情人爱上你算他倒霉：这类型的人在个性上非常任性，想要干嘛就干嘛，对方只能有配合的份，你脾气不好，很自我又情绪化，所以你的另一半每天被你折磨的不成人形。选b“红烧肉”的你有被虐待狂，只有你被情人折磨的份：这类型的人只要爱...

各位素食主义者们，偶尔也要给自己补充一下营养吧。今天小编教你这一道红烧蹄膀，来靠劳一下自己吧！