肉末

豆制品是蔬菜。实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

菠菜最好“素”着吃菠菜瘦肉粥、肉末炒菠菜、云片滑肉菠菜羹是人们餐桌上经常见到的菜肴，但在营养专家的眼里，菠菜与肉类搭配并不是很科学的吃法。

待水沸后，再多煮一会，加入肉末，同时用筷子搅拌，使肉不会结成团。肉熟了后打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，熟后即可。

寒冬里，一碗热气腾腾的靓汤，可以赶走一天的疲惫与寒气。汤不光有保暖的效用，还能补充营养、增强人体抵抗力。(#画中画广告#) 白果腐竹煨土鸡原料：土鸡600 g，白果150 g，腐竹100 g，姜片10 g，葱节30 g，精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。做法：土鸡洗净，斩成条块;白果去壳去芯：腐竹泡发好后切成节将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水...

干炒的方法(#画中画广告#) 干炒，也叫干煸。就是将切配好的原料用中火加热煸炒，使原料脱水成熟，再加入调味料等继续煸炒，使调味料充分渗入原料至见油不见汁，达到干香、酥软、化渣的一种烹制方法。干炒菜的特点干炒动物性原料的菜肴要求：亮油不见汁，色泽红滑油亮，质感干香酥软，味道以麻辣为主。常见的莱例有干炒肉丝、干煸牛肉丝、干煸鸡丝、干煸鳝丝、干煸鱿鱼丝等。干炒植物性原料的菜肴要求：亮油不见汁，色泽美观，...

素以“味型多样、菜式众多、百菜百味、一菜一格”而著称的四川菜肴，萌生于春秋至秦，成形于两汉两晋，发展于隋唐五代，两宋跨越巴蜀，明清均有变革，民国至抗战时期，与国内其他菜系的交流融通，促进了川菜的更大发展。逐渐形成了以饭店酒楼的宴会菜式、民间的“三蒸九扣”菜式、市肆店铺的大众便餐菜式、居家烹调的家常风味菜式及地方风味小吃菜式等一个完整的菜肴体系。(#画中画广告#) 川菜之所以风靡国内外而常盛不衰，这...

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

中华民族有着灿烂的饮食文明，这种文化传统在新春佳节的“年夜饭”中得到充分体现。大年三十除夕夜，家家团聚吃“年夜饭”。北疆包水饺，南国做年糕。水饺形似“元宝”，年糕谐音“年高”，都是吉祥如意的好兆头。(#画中画广告#) “年夜饭”的吃法各有讲究。北京人包饺子，饺馅肉多菜少，入口一个“肉丸儿”，天津人喜欢拌水馅、蛋液、香油、酱油齐全，吃个美味水灵劲儿;东北人别出心裁，将肉剁碎，用好汤浸泡，待肉末吸足汤...

宝宝到了6个月，可以练习吃菜粥了。在此之前，应先对宝宝进行混合食品练习。可将宝宝已品尝过的食物，如蛋黄、胡萝卜泥、青菜泥、鱼泥、肉末等拌在米粉里喂给宝宝，也可与白粥混合，当宝宝习惯吃这些简单的混合食物后，即可过渡到吃高质量的菜粥。

酸豆角炒肉末选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。