速冻水饺

中秋佳节即将到来，中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子，在欢乐的同时，饮食一定要科学合理，健康有益才对得起自己的胃和家人、朋友的爱哟。(#画中画广告#)主副搭配所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外，冷热菜肴的口味要甜咸巧调理，五味俱全才会胃口大开。粗细搭配...

三鲜水饺子馅用多种原料制成，营养丰富，尤其是含钙多，常食有利防治孕妇小腿抽筋。(#画中画广告#)三鲜水饺饺子馅用多种原料制成，营养丰富，尤其是含钙多，常食有利防治孕妇小腿抽筋。原料：冷水面500克，猪肉400克，水发海参100克，虾肉100克，水发木耳50克，香油、酱油各50克，料酒20克，盐4克，味精1.5克，葱末1.5克，姜末5克。制作：(1)冷水面放在案板上，加盖拧干的湿布，饧约1个多小时;...

如果我们仔细看一下速冻食品的包装，就会发现一般的速冻食品都要求在-18℃保存，而我们家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有-10℃左右。在-18℃到-25℃之间，速冻食品的质量会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短。所以如果您家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后最好尽快吃完，否则容易变质。

[导读]： 人体每天对维生素的需要量很小，不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。(#画中画广告#)信不信由你 贪吃零食让人易患癌症人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，...

但也不是每种速冻食品都有营养。带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量过高。其次一些贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起来却特别鲜，这是因为速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料。

不要买包装有开口、破裂的速冻鱼；不要选择放在冰柜最上层的货品；如果包装是透明的，要看一看里面有没有霜或者冰的结晶，这有可能是速冻产品放置时间过长，已经溶化过后再重新冰冻过，不新鲜。

就在不久之前，我国食品科学技术学会的专家呼吁：散装速冻食品存在明显的安全隐患，应退出超市。

由于进口三文鱼对保鲜要求较高，从海里捕捉上来之后，就必须进行冰鲜处理，并空运到世界各地。据专业人士介绍，三文鱼的处理有零下20℃速冻和零下10℃的冰鲜两种，速冻的三文鱼保存期比较长，预计在一个月到两个月；

速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在－18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在－18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在－18℃，那么不保证3个月之内会发生品质下降。因此，－18℃下有3个月的保存期，绝不意味着它真的能保质3个月。

选购速冻食品,要到有良好冷藏设备的商场或超市购买。选购时不要在上面翻来翻去,直接拿比较靠冰柜下面的就好了,因为冰柜下部的温度比较稳定。