速冻水饺

提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼?

提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼?当你把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎么存放、怎么解冻，才不影响它们的营养价值呢?为此，复旦大学公共卫生学院食品与卫生学教研室郭红卫教授专门给出了下面的建议。

酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这样能够补充维生素c、维生素e、微量元素硒等重要的抗氧化剂，这些抗氧化剂能够帮助醒酒。

“让我们的食物尽可能的天然!”这是讲究营养的人所顶礼膜拜的饮食语录中的最高指示。于是牛奶拌生硬的粗糙的五谷杂粮这道“佳肴”便登上营养食品的顶峰，被誉为当今这个充斥着速冻食品的时代里不可多得的天然食品经典。其实，这完全是不必要的，也是不正确的。

张先生原是电力局的副处长，退休前在单位可是个大忙人，找他办事的人络绎不绝，酒局一场接一场，电话一个接一个，整天没有闲着的时候。但是自从他退休后，前簇后拥的人没了，酒场也没了，电话也“哑”了，张先生感到一下落空了，经常跟老伴吵架，而且时常做一些反常的事，比如总是认为自来水不洁净，而去买矿泉水煮水饺，脾气变得越来越古怪。

现在人们形成了快节奏的生活旋律，应运而来的快餐店、快餐食品和方便食品以它方便、快捷、省时、省力走进了都市人的生活。从孩子手中的包装漂亮的膨化小吃，上班族办公室里的方便面、火腿肠，到快餐店中的朋友小聚，家庭冰箱中的速冻食品，快餐食品几乎征服了忙忙碌碌的都市人，成为家家必备、人人离不开的必需品。

张先生原是电力局的副处长，退休前在单位可是个大忙人，找他办事的人络绎不绝，酒局一场接一场，电话一个接一个，整天没有闲着的时候。但是自从他退休后，前簇后拥的人没了，酒场也没了，电话也“哑”了，张先生感到一下落空了，经常跟老伴吵架，而且时常做一些反常的事，比如总是认为自来水不洁净，而去买矿泉水煮水饺，脾气变得越来越古怪。

老年人常吃水饺、蒸包、馄饨等有以下三大好处：

中华民族有着灿烂的饮食文明，这种文化传统在新春佳节的“年夜饭”中得到充分体现。大年三十除夕夜，家家团聚吃“年夜饭”。北疆包水饺，南国做年糕。水饺形似“元宝”，年糕谐音“年高”，都是吉祥如意的好兆头。(#画中画广告#) “年夜饭”的吃法各有讲究。北京人包饺子，饺馅肉多菜少，入口一个“肉丸儿”，天津人喜欢拌水馅、蛋液、香油、酱油齐全，吃个美味水灵劲儿;东北人别出心裁，将肉剁碎，用好汤浸泡，待肉末吸足汤...

商场、超市销售的速冻水饺、春卷等34种速冻食品，合格21种，产品抽样合格率只有61.8％。不合格中式糕点的主要原因是卫生指标超标