干煸豆角

是一道川菜，而且还是煸炒出来的，又香又辣，吃完要记得喝凉茶哦。

这个菜干香酥软，咸鲜味浓，也是一个很有特色的川菜。

用紫豆角200克，千层塔叶少许，蒜茸少许，鱼露1汤匙制作的炒豆角……

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。 厨房主妇私房菜——温润滋补老鸭汤的烹制方法：（四人份）材料：老鸭(1/2只，558克)、鲜淮山(268克)、豆腐(2块)、西洋参(5克)、姜蓉(2汤匙)、清鸡汤(500ml)...

蔬菜类一般都含有较大量的食物纤维，进食后对控制糖尿病有益。选择品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时，应扣除相应量的主食。一般来说，对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。对含碳水化合物中等量的蔬菜适当地限制。每进食200-400克应闫主食25...

夏日对于糖尿病患者来说，是治疗的最佳时机，因为人体内血糖水平高低与季节变化关系密切。冬天，人体内的血糖水平最高；而夏天，人体内的血糖水平比其它季节都低。因此在夏季，糖尿病患者在常规治疗的基础上，配合饮食疗法对控制血糖能起到事半功倍的效果。(#画中画广告#) 1.糖尿病患者一般属于阴虚内热体质，在饮食方面宜多吃下列食物：绿豆类食物，如绿豆汤、绿豆粥、绿豆凉粉、绿豆面条；西瓜皮汁液，可以把吃西瓜剩下的...

主料：豆角500克。(#画中画广告#) 配料：青椒30克。调料：猪油75克，盐5克，味精1克，鲜汤25克，姜、蒜子各15克。制法方法：1、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。2、净锅置旺火上，放油烧至七成热，放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味，倒入豆角，炒至断生后，加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀，装盘即成。特点： ...

特色：干香味美，豆芽脆嫩，风味独特。(#画中画广告#) 原料：干鱿鱼150克，猪肥瘦肉100克，绿豆芽100克，菜油100克，精盐2克，味精1克，料酒15克，酱油10克，白糖2克，芝麻油10克;制作过程：　　①鱿鱼去头、尾、骨，横着切成丝，用温水洗净，沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝，绿豆芽去芽瓣及根。　　②锅置旺火上，下油烧至六成热，下鱿鱼丝煸炒一下，烹入料酒煸炒，加入肉丝，待肉丝...

干煸豆角的做法：1切肉末炒好备用2用油将豆角煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下豆角，然后中火煸，不要把豆角煸糊。而且，一定要将豆角煸透哦，半生的豆角吃了会食物中毒的3豆角煸好后乘出来，锅内留一点油，下豆豉酱（我用的李锦记的，味道不错）和刚才炒好的肉末，混合均匀，炒出香味4下豆角同炒，炒到汤汁收干就好了其实，这个菜不难做，就是煸豆角比较费时间，所以油要多放点，这样豆角熟的比较快，另外要控制好火...

(#画中画广告#) 1、现在菜场里卖的茄子品种很多,有本地的淡紫皮色细长茄子,有山东来的紫蒂把茄子,有绿蒂把的紫茄子,还有绿色的小茄子和紫色大圆茄子,这里推荐用那种山东来的,茄子蒂的部分是紫色的那种,这种茄子吃口比较嫩,皮薄.2、原料:  茄子3条  青红辣椒  姜片 蒜末  椒盐3、茄子洗净擦干,切滚刀块,把锅里放入比较多的色拉油,  冷油冷锅的...