凉瓜

凉瓜和黄鳝都是对人体很有好处的食物，这道炖菜有补肾生津的作用哦！

材料：(#画中画广告#)　　肋排250克，凉瓜（即苦瓜）250克，潮州咸菜100克，黄豆两汤匙。调料：　　姜两片，拍扁蒜肉一粒，色拉油、绍酒各少许，清水适量，精盐、胡椒粉各少许。做法：　　1、将肋排洗净斩成大块，放入开水中烫过捞出待用。2、将凉瓜去籽与咸菜洗净同切成大块，黄豆洗净略浸。3、在器皿中加入少许油及姜片、蒜肉，高火2分钟后放入凉瓜、咸菜，再高火2分钟，加入排骨、绍酒少许。4、在上述材料中...

(#画中画广告#) [原料/调料]猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。[制作流程]1.猪梅肉切块，凉瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。　　2.瓦煲注入清水，加入梅肉、黄豆、姜片，用中火煲30分钟。　　3.再加入凉瓜，调入盐、味精、白糖、煲20分钟即成。（责任编辑：李宇胜）