经常吃花生，有助降血压？每天一把花生身体能收获什么？

上周，一位高血压患者在开完单子准备离开的时候，突然回头问我，“任医生，我听别人说过吃花生可以降血压是真的吗？尤其是那种醋泡花生更有效……”

其实关于这种说法，我之前也是听说过的，网上也有不少文章在讨论这个问题，那高血压患者到底能不能通过吃花生这种方式，来达到降血压的目的呢？

一、经常吃花生，有助降血压？

从中医角度看来，吃花生是很好的养生习惯，因为花生味甘性平，有“悦脾和胃、清咽止痒、滋养补气、润肺化痰等功效。

而关于花生和心血管的关系，其实此前就有一项大型亚洲群体研究发现：每天吃4-5个花生，有助降低心脏病风险。

2021年9月9日，知名医学期刊《Stroke》上刊登了一项由日本大阪大学研究人员开展的，关于“日本人食用花生与中风和缺血性心脏病的风险”的研究，该研究招募了74793名年龄在45-74岁之间的志愿者，调查分析了其生活方式。

通过约15年的随访发现：在亚洲人群中，相比不吃花生的人，每天吃4-5个花生的人患整体心血管疾病的风险降低了13%；总中风风险降低16%；缺血性中风的风险降低20%。

也就是说，适量吃花生是对心血管有益处的，那能否作用到降血压上呢？

只能说作用十分有限，因为食物不是药物，它更多的意义是在于预防疾病，而想要起到降压治病的效果，很可能需要吃成吨的食物才能起效，而这显然是不现实的。

不仅是花生，需要给大家强调一点，目前没有明确的证据可以证实任何一种食物能有效降压，有明确降压作用的只有经过药监部门批准的各种药物。

二、每天一把花生，身体能收获什么？

虽然花生对高血压没什么有效办法，但每天一把花生，对健康还是有好处的。

花生是一种营养价值很高的食物，当中富含蛋白质、维生素E 、镁、维生素 B1、叶酸等多种营养素。

所以，适当食用花生，可获得以下好处：

1、健脾养胃

花生其性温和，有“悦脾和胃”的功效，建议连壳煮着吃，营养价值更高，适合食欲减退、消化不良、脾胃气阴不足、血虚者。

2、滋补气血

脾胃是气血生化之源，而花生可以通过补脾胃之气，从而达到滋补气血的作用，所以平时气血不足的朋友可以适当吃点花生。

3、缓解便秘

花生之所以可以起到缓解便秘的效果，还得归功于它当中含的膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，有促进肠道蠕动的作用。如阴虚、血虚肠燥引起的便秘患者可以适当吃点花生。

三、花生虽好，但2类人少吃为宜

虽然花生属于优质食材，但不是每个人都适合吃，2种人过量摄入花生，可能对健康产生不利影响：

一是高尿酸及痛风患者，因为这类患者本身就存在嘌呤代谢异常的情况，此时在食用花生这种嘌呤较高的食物，易诱发痛风发作；

二是肾功能不全的人，这类患者肾功能较差，对磷的代谢能力下降，而花生又是高磷食材，吃多了可加重病症。

另外，吃花生一定要注意避免霉变的花生，这种花生当中含黄曲霉毒素，是I类致癌物，可能诱发肝癌等疾病。而且这种有毒物质的耐热性很强，即便是煮熟了也不能分解，所以一旦发霉，及时处理掉才是最正确的做法。

花生作为“养生佳品”，平时适量吃一些对健康是有益的，但前提是大家一定要注意掌握正确的食用方法。

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