吃生的锥栗具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善血液循环、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
锥栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养物质。
2.提供能量
锥栗中的碳水化合物在体内被分解为葡萄糖后可作为能源物质参与新陈代谢过程，从而产生热量供机体使用。
3.促进消化
锥栗中含有一定量的膳食纤维，该物质具有吸水膨胀特性，在一定程度上有助于促进胃肠道蠕动，进而达到促进消化的目的。
4.改善血液循环
锥栗中所含有的不饱和脂肪酸能够降低血液黏稠度，并且其还富含维生素E，上述两种物质对于软化血管壁都有积极意义，因此适当进食对改善血液循环有好处。
5.增强免疫力
锥栗中富含多种微量元素及矿物质元素，这些物质是构成免疫细胞的重要组成部分，能有效提高机体抗病能力。
需要注意的是，虽然生食锥栗有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良等问题。此外，对锥栗过敏者应避免食用，以防出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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席亚鸣主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：擅长普外肿瘤（胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤）；肛肠疾病（严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形）；各种急腹症（急性消化道穿孔、出血，肠梗阻，急性胰腺炎，胆管炎，破伤风等）的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术（300多例）、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平，并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
何裕隆主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验；对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验；熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。
周典伟副主任医师咸宁市中心医院擅长领域：周典伟，硕士研究生，副主任医师，湖北省医学会结直肠肛门外科分会青年委员。 毕业于武汉大学医学院，从事外科临床工作20余年。2005-2006年在华中科技大学附属同济医院普外科工作学习1年。公开发表专业学术论文10余篇，其中国家级学术论文5篇，参与5项省级科研课题并荣获重大科研成果。擅长胃癌、结直肠癌及肠梗阻的诊断和治疗。擅长腹腔镜结直肠癌根治手术、腹腔镜胆囊切除术、腹腔镜胆道探查术、腹腔镜肝囊肿开窗引流术、腹腔镜肝血管瘤切除术、腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜疝囊高位结扎术。对急性重症胰腺炎、复杂肝内外胆管结石疾病有一定研究。
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