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低聚木糖和木糖醇一样吗

2024-08-25 16:29:4139健康网
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核心提示:低聚木糖和木糖醇不一样,前者属于膳食纤维,后者则为甜味剂。 低聚木糖是由木糖通过微生物发酵而来,其分子量相对较高,主要用作食品添加剂;而木糖醇是从桦树、玉米等植物中提取得到的碳水化合物,分子量较低,常

低聚木糖和木糖醇不一样,前者属于膳食纤维,后者则为甜味剂。

低聚木糖是由木糖通过微生物发酵而来,其分子量相对较高,主要用作食品添加剂;而木糖醇是从桦树、玉米等植物中提取得到的碳水化合物,分子量较低,常用于制作无糖食品和饮料。

如果摄入了过量的低聚木糖或木糖醇,可能会导致腹泻、腹胀等不适症状。这是因为这两种物质在大量摄入时都可能刺激肠道蠕动增加,进而引发消化系统反应。

无论是低聚木糖还是木糖醇,在食用时都要注意适量原则,避免过量摄入引起不良反应。同时还要关注自身身体状况,确保不会对该类物质产生过敏或其他不良反应。

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