八十岁老人吃蔬菜通常是有营养的。
八十岁的老人随着年龄的增长，机体的各项机能逐渐下降，包括消化系统的功能也会有所减弱，此时适当的吃一些蔬菜能够有效的预防便秘的发生。此外，蔬菜中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，有利于补充身体所需要的营养物质，提高自身的免疫力。需要注意的是，如果老人对某些蔬菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然蔬菜本身不会导致不良反应，但若存在食物过敏史或胃肠功能较差者，则需谨慎摄入部分易致敏或不易消化的蔬菜，如芹菜、韭菜等。
在为80岁老人准备饮食时，应确保食材新鲜且烹饪方法健康，避免过多使用油脂和盐分，并注意观察老人进食后的反应，以调整饮食方案。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
郜永顺主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：肿瘤类：贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘：十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小（如普通阑尾切除切口，痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小）。
伍衡副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：消化道肿瘤如胃、结直肠癌的外科治疗及术后的综合辅助治疗；对腹股沟疝（俗称“小肠气”）、内外痔及肛瘘的治疗有丰富经验。
“高血压天敌”被发现！新研究：多吃这2种水果，死亡风险降低43%
柳叶刀：中国癌症死亡与饮食相关！4种做菜习惯或致癌，尽早改正
药补不如食补！研究团队分析“抗衰老饮食”，跟着这5点吃更健康
慢性前列腺炎的饮食需要注意什么？慢性前列腺炎如何进行饮食调养？
不育饮食应注意哪些细节？
男性饮食不当真的会引起少精症吗？
慢性前列腺炎如何预防呢？慢性前列腺炎如何合理饮食？
癌症是“吃”出来的吗？提醒：5个饮食习惯可能招来癌症，趁早改
早上空腹喝水，比不吃早餐危害还大？劝告：这“2种水”不建议喝
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”
