生蚝含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，具有较高的营养价值。
生蚝中的蛋白质可以为身体提供必要的氨基酸，有助于细胞修复和生长。微量元素如锌、铁等对免疫系统功能有促进作用，而维生素B群则参与新陈代谢过程。生蚝富含的矿物质如镁和钙可缓解肌肉紧张，预防骨质疏松症；此外还能够调节神经系统功能，改善睡眠质量。
为了确认摄入生蚝是否会对个体造成不良影响，在食用前后应进行血常规、肝肾功能以及过敏原检测等方面的评估。针对可能出现的不适反应，建议采取口服抗组胺药如西替利嗪以减轻过敏症状；对于胃肠道不适，可考虑使用铝碳酸镁片来缓解症状。
虽然生蚝营养丰富，但其也含有一些潜在的风险因素，因此在享用时需谨慎并确保来源安全与卫生。
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微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。
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