芝麻具有补血、润燥、养发、明目、养肝等功效和作用。
1.补血
芝麻中含铁元素,可以促进红细胞的生成,从而达到补血的效果。
2.润燥
芝麻富含油脂,具有润滑肠道的功效,能有效缓解便秘症状。
3.养发
芝麻中的维生素E有助于改善头皮健康,促进头发生长。
4.明目
芝麻中的维生素A对眼睛有益,能够提高视力和预防夜盲症。
5.养肝
芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低肝脏中的胆固醇水平,保护肝脏健康。
建议适量食用芝麻以获得其营养益处,但对芝麻过敏者应避免食用。储存时,芝麻应在阴凉干燥的地方保存,并尽快食用以保持新鲜度。
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