猕猴桃的营养成分有哪些

猕猴桃富含维生素C、膳食纤维、钾以及多种抗氧化物质。

猕猴桃含有丰富的维生素C，该物质具有良好的抗氧化作用，有助于对抗自由基对细胞的损害。此外，其还含有一定量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能。针对上述提及的营养成分，可缓解由缺乏维生素C引起的坏血病的症状，如牙龈出血、皮肤苍白等；还可以减轻由于高钠低钾饮食导致的水肿。

对于猕猴桃所含营养成分有益于健康的情况，可以通过血液中的维生素C浓度测定、电解质水平检测来评估体内维生素C和钾的含量是否正常。若存在维生素C缺乏，可以遵医嘱口服维生素C片补充；而高钾血症则需减少摄入高钾食物，严重时可能需要静脉注射葡萄糖加胰岛素进行处理。

适量食用猕猴桃有利于身体健康，但建议患有糖尿病的人群控制摄入量以避免血糖波动。

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