维C之王水果有猕猴桃、刺梨、柑橘、番石榴、草莓。需要强调的是,虽然这些食物富含维生素C,但并不能用于直接治疗疾病。
1.猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C,每100克可食部分中约含62毫克维生素C。适当摄入可以促进铁质吸收、增强免疫力。但长期过量食用可能导致腹泻、腹胀等不适症状。
2.刺梨
刺梨是维C含量较高的水果之一,其每100g鲜果中的维C含量可达2585mg。适量食用有助于抗氧化、预防坏血病。但是不建议肾功能不全或尿酸高的人群过多食用,以免加重病情。
3.柑橘
柑橘也富含维生素C,如橙子、柠檬等,每天吃一个柑橘类水果对人体有益。但是不要空腹大量进食柑橘,否则可能会刺激胃黏膜,引起胃部不适。
4.番石榴
番石榴是一种热带水果,具有很高的营养价值,其中维生素C含量较高,因此有“维C之王”的美誉。但是糖尿病患者不宜多食,因为番石榴的糖分含量比较高。
5.草莓
草莓也是维C含量较高的水果,每100克草莓大约含有58毫克维生素C。适当的补充能够起到抗氧化的作用。但是对草莓过敏者则不能够食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上述提及的所有水果均需适量食用,不可过量。同时,对于存在特定疾病史或健康状况不佳的人来说,应咨询医生或营养师的意见后再决定是否适合食用某些食物。
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坏血病开始的时候症状是四肢无力,精神消退,烦躁不安,做任何工作都易疲惫,皮肤红肿。病人觉得肌肉疼痛,精神抑郁。然后他的脸部肿胀,牙龈出血,牙齿脱落,口臭。皮肤下大片出血看来像是严重的打伤。最后是严重疲惫﹑腹泻呼吸困难,骨折,肺脏或肾脏衰竭而致死亡。