莴笋生吃具有清热利尿、通乳、润肠通便等功效和作用。
1.清热利尿
清热利尿是指莴笋具有促进水分代谢的作用，可缓解因体内湿气积聚引起的水肿。
2.通乳
通乳是指莴笋能够增加乳腺分泌，辅助改善产后乳汁不足的情况。
3.润肠通便
润肠通便是指莴笋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
需要注意的是，莴笋虽然营养丰富且具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或腹泻等不适症状。此外，对于有特殊疾病史或过敏史的人群，建议在食用前咨询医生的意见。
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民间有一句俗语叫“消化不良，红薯为粮”。这是为什么呢？因为红薯味甘，且红薯肉色黄，五味中甘味入脾，五色中黄色入脾，而脾胃互为表里，所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。
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