蛤蜊的营养价值与功效

蛤蜊具有补锌、补硒、补碘、补铁、补钙等功效和作用。

1.补锌

蛤蜊富含锌元素，可以促进生长发育，增强免疫力。

2.补硒

蛤蜊含有丰富的硒元素，能够提高机体抗氧化能力，预防心血管疾病。

3.补碘

蛤蜊是天然的海产品，富含碘元素，可满足人体对碘的需求，维持甲状腺功能正常。

4.补铁

蛤蜊中含有血红素铁，易于被人体吸收利用，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。

5.补钙

蛤蜊中的钙质丰富，有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。

需要注意的是，蛤蜊属于海鲜类食品，过敏体质者应慎食，以免引起不良反应。此外，蛤蜊在食用前需彻底煮熟，以杀灭可能存在的寄生虫和细菌，保障食品安全。

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