河虾营养高。
河虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等营养素,有助于增强免疫力、促进视力发育及皮肤健康。此外,其还含有人体所需的多种微量元素,如钙、铁、锌等,对于骨骼生长、红细胞生成及味觉保持具有重要作用。
虽然河虾营养价值较高,但并非所有人都适宜食用,如高尿酸血症或痛风患者应限量摄入。
在食用河虾时需注意适量原则,并确保来源安全以避免可能存在的食品安全隐患。同时,对于特定人群如孕妇或儿童,应在医师指导下调整摄入量。
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