桂鱼的营养价值与功效

桂鱼具有补气血、养肝明目、健脾益胃、滋补肾阴、美容养颜等功效和作用。

1.补气血

桂鱼富含蛋白质及多种矿物质元素，适量食用可为身体补充所需营养物质，有助于改善贫血症状。

2.养肝明目

由于其含有丰富的维生素A和DHA等不饱和脂肪酸，能促进肝脏对脂肪的代谢，并提高视网膜感光力，从而起到辅助护眼的效果。

3.健脾益胃

因为该食物中还存在一定的微量元素锌，能够增强食欲，促进消化吸收，进而达到增进食欲的目的。

4.滋补肾阴

中医认为，桂鱼性平味甘，入肾经，具有补肾填精的功效，适用于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

5.美容养颜

适当摄入可以为机体提供必要的营养素，调节内分泌功能，促进皮肤细胞更新，从面改善肤质。

在食用桂鱼时需注意控制量，避免过量导致发胖或胆固醇升高。同时，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

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