鳜鱼的营养价值及功效

鳜鱼具有补气血、健脾胃、益肝肾、美容养颜等功效和作用。

1.补气血

鳜鱼富含蛋白质和多种维生素，能促进红细胞的生成，提高机体免疫力。

2.健脾胃

鳜鱼具有一定的滋阴润燥作用，能够缓解因肺胃阴虚引起的咳嗽、痰多等症状。

3.益肝肾

鳜鱼入肝经和肾经，有平肝潜阳的功效，适用于治疗肝阳上亢所致眩晕耳鸣。

4.美容养颜

鳜鱼中的不饱和脂肪酸可以降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少自由基对皮肤的损伤，起到美容养颜的效果。

食用鳜鱼时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。