蛤蜊具有补锌、补硒、补碘、补铁、补钙等功效和作用。
1.补锌
蛤蜊富含锌元素,可以促进生长发育,增强免疫力。
2.补硒
蛤蜊含有丰富的硒元素,具有抗氧化、抗衰老的功效。
3.补碘
蛤蜊是天然的海产品,富含碘元素,能够预防甲状腺疾病。
4.补铁
蛤蜊中含有血红素铁,易于人体吸收利用,可防治贫血。
5.补钙
蛤蜊中所含有的钙质有利于骨骼健康,维持神经系统的正常功能。
需要注意的是,蛤蜊属于海鲜类食品,过敏体质者应慎食;此外,蛤蜊在食用前需彻底煮熟,以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。
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