红枣的营养价值及功效

红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃、滋阴润燥、养肝明目等功效和作用。

1.补中益气

从中医食疗的角度来讲，红枣味甘入脾胃经，具有一定的补中益气的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。

2.养血安神

红枣性温，归心经，能补心血、安心神，故而有养血安神之效。

3.健脾和胃

红枣入脾胃二经，能够起到一定健脾和胃的效果，有助于改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等不适症状。

4.滋阴润燥

红枣味甘入肺经，具有一定滋阴润燥的功效，适用于治疗肺虚咳嗽、痰多粘稠、咽喉干燥等症状。

5.养肝明目

红枣入肝经，可辅助调理肝脏功能，从而达到养肝明目的作用。

虽然红枣营养丰富，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动。此外，对红枣过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

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