白莲须煲鸡蛋的营养价值

白莲须煲鸡蛋的营养价值具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、强身健体、增强免疫力等功效和作用。

1.补气养血

白莲须煲鸡蛋中的铁元素有助于红细胞的合成，从而起到补血的作用；钙质则有利于红细胞的生长发育。

2.健脾养胃

白莲须煲鸡蛋中含有的蛋白质和脂肪能够被人体有效地吸收利用，具有一定的健脾养胃的功效。

3.滋阴润燥

白莲须煲鸡蛋中的莲须性平味甘，归肾经，有清心、益肾、涩精等作用，可辅助治疗遗精、滑精等症状。

4.强身健体

白莲须煲鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素B族及多种矿物质，这些营养素是构成身体组织和维持生命活动所必需的物质，因此适量食用可以达到强身健体的目的。

5.增强免疫力

白莲须煲鸡蛋中的蛋白质和微量元素锌、硒等成分对促进机体免疫功能有一定的积极作用。

需要注意的是，虽然白莲须煲鸡蛋的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对于体质虚弱、脾胃虚寒者而言，应减少摄入量或者避免长期大量食用，以减轻可能引起的不适症状。

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