新生儿第一天不吃奶不喝水可能是生理性厌食期、先天性乳糖酶缺乏症、败血症等疾病因素导致的。
上述疾病因素会导致新生儿食欲减退或消化吸收功能异常，从而引起不吃奶不喝水的症状。
新生儿也可能处于饥饿状态或感到不适，例如腹胀或疼痛，此时可能会拒绝进食和饮水。此外，新生儿可能存在睡眠周期紊乱，频繁醒来也会影响其进食欲望。
在新生儿阶段，家长应密切观察孩子的喂养行为和身体状况变化，并及时咨询医生以排除潜在健康问题。必要时，医生会根据具体情况给予相应的治疗建议或方案。
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