紫叶李的果实不能食用。
紫叶李的果实中含有一定量的毒素，包括苦杏仁苷、氢氰酸等，这些物质具有毒性，摄入后可能会引起食物中毒的症状，严重时甚至可能危及生命。因此，出于安全考虑，紫叶李的果实不宜作为食品摄入。
紫叶李的叶子和枝条在成熟后可以食用。它们通常含有丰富的维生素C和其他营养素，并且无毒。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
需要注意的是，尽管紫叶李的叶子和枝条可食用，但在采摘和处理过程中仍需谨慎，以确保食品安全和卫生。同时，在种植紫叶李时，应避免其与有毒植物混淆，以免误食造成健康风险。
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彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
周军主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：各部位胃癌D2标准化根治手术、结肠癌根治、直肠癌根治手术。尤其一直从事炎症性疾病如克罗恩（俗称克隆病）病和溃疡性结肠炎的基础和临床研究，对肠内外营养、各种复杂性肠瘘的处理经验丰富。
周典伟副主任医师咸宁市中心医院擅长领域：周典伟，硕士研究生，副主任医师，湖北省医学会结直肠肛门外科分会青年委员。 毕业于武汉大学医学院，从事外科临床工作20余年。2005-2006年在华中科技大学附属同济医院普外科工作学习1年。公开发表专业学术论文10余篇，其中国家级学术论文5篇，参与5项省级科研课题并荣获重大科研成果。擅长胃癌、结直肠癌及肠梗阻的诊断和治疗。擅长腹腔镜结直肠癌根治手术、腹腔镜胆囊切除术、腹腔镜胆道探查术、腹腔镜肝囊肿开窗引流术、腹腔镜肝血管瘤切除术、腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜疝囊高位结扎术。对急性重症胰腺炎、复杂肝内外胆管结石疾病有一定研究。
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