人参果的皮是完全可以吃的。
人参果的皮中富含多种对人体有益的微量元素及矿物质,并且还含有一定量的膳食纤维以及维生素C,适当食用对人体是有好处的。但若是对人参果存在过敏现象,则不建议食用以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外,由于人参果含糖量比较高,因此血糖控制不佳的高血糖症或者糖尿病患者则不建议过多食用,以免导致病情加重。
除了上述提及的情况外,如果个人对于人参果的皮也存在过敏反应,则无论是否剥去皮都是不可以吃的,否则可能会出现丘疹、红斑、水疱等症状。
在日常生活中,适量食用人参果可为机体提供营养物质,但不宜过量食用,尤其是糖尿病患者,因为其含糖量较高,过多摄入可能不利于血糖的稳定。此外,若食用后出现腹泻、腹痛等不良反应,应立即停止食用并及时就医诊治。
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