夏天煲鸽子汤放什么不上火

夏天煲鸽子汤可以适量加入莲藕、冬瓜、丝瓜、银耳、竹荪等食材，这些食材性质偏寒凉，有助于缓解鸽子汤的温补性质，使其不上火。需注意的是，鸽子汤性温，适量食用一般不会引起上火，但过量食用可能会出现上火症状。

1.莲藕

莲藕性寒，具有清热解毒的功效，能够缓解因上火引起的口干舌燥。适量食用可辅助改善暑热烦渴的症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。

2.冬瓜

冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺经、肾经，具有清热利水的作用，能有效缓解上火引发的小便短赤、口舌生疮等症状。适当摄入有助于减轻湿热体质引起的水肿、尿少等症状。但是对冬瓜过敏者禁用。

3.丝瓜

丝瓜性凉，有清热化痰、凉血解毒的作用，因此吃鸽子肉上火时可以适当进食以缓解症状。该物质还能够促进身体新陈代谢，有利于体内毒素排出体外。但不建议长期大量食用丝瓜，否则可能会导致脾胃虚寒。

4.银耳

银耳属于一种中药材，其味甘，性平，入肺、胃二经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，对于缓解上火有一定的作用。本品可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴等症状。但感冒患者及对该药物过敏者应慎用。

5.竹荪

竹荪是一种常见的食材，其中含有多种氨基酸以及维生素成分，这些营养物质能够在一定程度上起到清热去火的效果。此外还可以为身体补充所需要的水分，避免出现脱水的情况发生。但需注意的是，由于竹荪中含有一定的嘌呤成分，所以痛风人群是不可以吃的。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，以免引起消化不良或加重上火症状。在调理上火期间，应注意保持充足的休息时间，还要多喝水，有利于促进机体的新陈代谢，有利于病情恢复。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。