花椒发霉后不宜再继续食用。
花椒发霉是因为存放过程中受潮，容易滋生细菌和产生毒素，食用后可能会引起胃肠道不适甚至食物中毒，严重时可导致急性肠胃炎的发生，所以不建议食用。
如果只是轻微发霉，并且未出现异味或颜色改变，将花椒取出后使用温水冲洗干净、晾干，然后在太阳下暴晒即可。
平时要注意食品的储存条件，避免潮湿环境，以减少发霉的风险。同时还要注意饮食卫生和个人健康，一旦发现食物异常应及时处理并丢弃，以免影响身体健康。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
花椒发霉后不宜再继续食用。
花椒发霉是因为存放过程中受潮，容易滋生细菌和产生毒素，食用后可能会引起胃肠道不适甚至食物中毒，严重时可导致急性肠胃炎的发生，所以不建议食用。
如果只是轻微发霉，并且未出现异味或颜色改变，将花椒取出后使用温水冲洗干净、晾干，然后在太阳下暴晒即可。
平时要注意食品的储存条件，避免潮湿环境，以减少发霉的风险。同时还要注意饮食卫生和个人健康，一旦发现食物异常应及时处理并丢弃，以免影响身体健康。
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