胆囊炎胆石症饮食疗法

胆囊炎、胆结石的患者在日常生活中可以采用饮食疗法辅助治疗疾病。建议多吃低脂肪食物、高纤维素食物、富含蛋白质的食物等，对于症状较轻或无症状者可长期坚持饮食疗法来改善病情。

一、低脂肪食物

如果胆囊炎、胆结石患者的胆汁分泌减少，则应限制含饱和脂肪酸的摄入，如肥肉、动物内脏等，以免加重病情。此外，还应该少吃油炸食品和奶油蛋糕等油腻食物，因为进食后可能会导致消化不良，从而引起恶心、呕吐等症状。

二、高纤维素食物

包括蔬菜类中的白菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、卷心菜以及水果类中的苹果、梨子、香蕉等，这些食物含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于机体对营养物质的吸收，而且不会增加胆囊负担，有助于缓解腹胀不适的症状。

三、富含蛋白质的食物

常见的有瘦肉、鸡肉、鱼肉等，这类食物中含有大量的优质蛋白，能够为人体提供充足的营养成分，并且容易被身体所吸收，不会产生过多的胆固醇，也不会刺激胆汁分泌，因此适量食用对人体有益。

四、其他

例如酸奶、脱脂牛奶等奶制品，以及燕麦、玉米、糙米等粗粮，都比较适合胆囊炎、胆结石患者食用。另外，此类患者还可以每天喝一杯蜂蜜水或者柠檬水，既能够补充水分，又能够在一定程度上预防便秘的发生。

虽然饮食疗法具有一定的辅助作用，但是并不能达到彻底治愈的效果。当出现明显临床症状时，需要及时到医院就诊，在医生指导下使用药物进行抗感染治疗，必要时可行手术切除病变部位。

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