胆囊切除后的健康饮食

胆囊切除后由于失去了储存和浓缩胆汁的功能，对消化功能有一定影响。因此在饮食上应遵循低脂、规律进食等原则，并且需要避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。

一、低脂饮食

因为胆囊具有存储胆汁的作用，在进餐时会将肝细胞分泌的胆汁排放到胆管中进入肠道参与脂肪的乳化作用，从而促进机体对于脂质类食物的吸收。而当胆囊被切除以后，这种储存胆汁的功能丧失，则不利于机体对于脂质的消化与吸收。如果摄入过多高脂的食物会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。所以建议患者日常生活中以清淡饮食为主，少吃肥肉、动物内脏等含饱和脂肪酸高的食物，可适当食用鱼肉、鸡肉等优质蛋白含量较高的食物。

二、规律进食

人体肝脏每天大约产生400-500ml胆汁，其中大部分储存在胆囊内，小部分由肝脏持续不断的分泌入肠腔。胆囊切除术后，这部分胆汁不能储存，只能持续不断地由肝脏分泌进入肠腔，使肠道内的胆盐浓度不足以抑制细菌繁殖，导致细菌分解碳水化合物产生的气体增多，进而容易引起腹胀或肠绞痛的症状。另外，胆囊切除后还可能会影响维生素D和其他微量元素的吸收，如铁元素、钙元素等，严重者可能会诱发骨质疏松症或者贫血的发生。为预防这种情况发生，建议患者要养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，不可过饥或过饱，同时还要注意细嚼慢咽，少食多餐，适量摄入富含纤维素的食物，比如芹菜、白菜等。

此外，胆囊切除手术恢复期间还需要遵医嘱服用抗生素药物预防感染，如阿莫西林胶囊、头孢克肟片等，定期去医院复查。若自觉身体不适症状加重，还需及时告知医生并进行相关处理。

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