纯植物饮食有害健康吗

纯植物饮食一般是指素食。长期素食是否对身体造成伤害需要根据具体情况而定，如果是偶尔一次的短期素食，通常不会对身体健康产生影响，但是长期素食可能会导致营养不良、贫血等。

1.不会：如果只是偶尔进行一段时间的素食，可以补充人体所需的蛋白质和维生素C以及多种微量元素，这些物质可以从肉类食物中获取，也可以从其他蔬菜水果中摄取，所以适当进行素食对人体健康是有好处的，并不会有明显的害处。

2.会：由于素食中的蛋白质、脂肪含量较少，长期素食会导致体内的蛋白质摄入不足，从而引起低蛋白血症的情况发生，而且还会导致体内缺乏脂溶性维生素A、D、E等成分，严重时会引起厌食症或者出现骨质疏松的症状。另外，对于本身患有胃肠道疾病的人群来说，长期素食还可能加重病情，不利于疾病的恢复。

建议平时要注意合理搭配膳食结构，保证各种营养元素的充分吸收利用，避免过度节食，以免损害身体健康。

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