春节养生饮食菜谱推荐

春节期间由于人们运动量减少、进食过多高脂、高糖的食物等，容易出现肥胖、血糖升高以及便秘等情况。因此在春节期间要注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻食物。

一、早餐

1.山药粥：含有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C等多种营养物质，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，能够健脾开胃，缓解腹胀、食欲不振等症状。

2.菠菜蛋花汤：富含铁元素、胡萝卜素、叶酸等成分，可以促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，还能够改善视力，保护眼睛。

二、午餐

1.淮山炖乌鸡汤：其中鸡肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质，能够为人体提供充足的能量，并且易于消化吸收。

2.芹菜炒香干：芹菜中含有的纤维素能够促进肠道蠕动，有利于排便；豆腐含有大量水分及多种矿物质，有助于清热解毒、润肠通便。

三、晚餐

1.玉米排骨汤：含有碳水化合物、膳食纤维、镁、锌等营养物质，能够补充能量，提高免疫力。

2.白菜肉丝炒木耳：白菜能除烦涤热、通行利窍、活血止痛；猪肉可滋阴润燥、生津液、补肝气，二者搭配既美味又养生。

四、加餐

苹果、香蕉、酸奶等低热量、易消化的食物，既能给身体补充足够的能量，又能避免长胖或加重肠胃负担。

此外，在春节期间还要注意不要暴饮暴食，以免导致体重增加。同时也要适当进行户外活动，如慢跑、散步等，以增强体质。

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