临床上没有明确说明春季饮食需要关注的五点,但通常建议选择清淡、易消化的食物。因为春天气候由寒转暖,湿度逐渐增加,人体也容易出现湿气过重的情况,所以此时需要注意避免食用过于油腻、生冷、辛辣刺激等食物。
1.宜食温性或平性的食物:如糯米、山药、大枣、蜂蜜等,具有健脾益胃的功效,有助于缓解春困乏倦的症状,还可以帮助调节脾胃功能,促进营养物质吸收,从而增强体质。
2.宜食富含维生素C和纤维素类食物:如新鲜蔬菜水果,包括菠菜、油菜、木瓜、西红柿等,其中含有丰富的维生素C以及膳食纤维,可以补充水分,预防上火症状,并且还能够起到一定润肠通便的作用,对于内热偏盛的人群来说较为适宜。
3.宜食补肝明目的食品:比如荠菜、豆芽、香椿头、胡萝卜、枸杞叶等,中医认为这些食材都具有一定清热利湿、解毒消肿、凉血止血的作用,适当进食能够在一定程度上辅助保护眼睛,防止视力减退。
4.宜食高蛋白、低脂肪的食物:比如瘦肉、牛奶、鸡蛋等,其中蛋白质含量较高,而脂肪相对较低,比较适合春天滋阴养肺,还可为身体提供能量。
5.宜食甘酸之味:中医有以肝代肾的说法,春季阳气上升,旧病复发较多,故应护养肝脏以防变病。而从五行属性看,酸入肝,甘入脾,甘能助脾土运化,则资于升发,因此可适量吃一些酸甜的水果,如柑橘、草莓、樱桃等。
此外,在日常生活中还要做好保暖工作,及时增添衣物,以免因受凉引起感冒等情况发生。若自身属于过敏体质,发现某种食物吃了之后产生过敏反应时,也要尽量避免再次摄入该种食物。
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