春节的传统饮食吃什么食物

春节传统饮食一般有饺子、年糕、元宵等主食，以及腊八粥、糖葫芦、福橘、春饼等小吃。此外还有酒等饮品。

一、主食

1.饺子：饺子皮包裹着肉馅或者蔬菜馅料，在春节期间吃饺子寓意着招财进宝、吉祥如意、富贵平安。

2.年糕：年糕是用大米或糯米蒸制而成的糕点食品，因在新年食用而得名，年糕谐音为“年高”，寓意着吉利、年年高升。

3.元宵：元宵又称汤圆，是由黏性极强的糯米粉制作出的一种特色甜品，不仅味道甜美而且营养丰富，象征全家团圆美满。

二、小吃

1.腊八粥：腊八粥是一种传统的节日食品，主要是由多种豆类和五谷杂粮熬制成的半固态胶体物质，口感软糯香滑，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，能够补充身体所需的营养物质，并且具有暖胃的效果。

2.糖葫芦：糖葫芦主要材料是山楂果酱和冰糖，酸甜可口，老少皆宜，不仅可以开胃消食，还能够在一定程度上增加食欲。

3.福橘：福橘是柑橘中的一种，果实球形，果皮橙红色，果肉乳头状，味清甜略酸，成熟时香气浓郁，福橘寓意着吉祥如意、鸿运当头。

4.春饼：春饼是以面粉为主要原料烙成薄片的大葱摊鸡蛋、炒黄豆芽、粉丝等配菜夹入其中，卷成筒状食用的一种面食，口味鲜美，营养丰富，可以作为年夜饭的一道菜品。

5.酒：在春节喝酒习俗源于唐朝时期，从古至今一直流传下来，已经成为一种文化风俗，常见的有白酒、啤酒、葡萄酒等不同种类，适量喝有助于促进血液循环，活血化瘀。

虽然春节的传统饮食有很多，但也要注意不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。如果出现上述症状，建议及时前往医院消化内科就诊，完善视诊、触诊、肠镜等相关检查明确诊断。

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