阿胶块怎么吃营养价值高

阿胶块一般是指驴皮熬制而成的胶块，含有蛋白质、氨基酸、多种微量元素等营养物质。阿胶块可以和大枣一起炖汤喝，也可以单独泡水喝或者与其他食物搭配食用。

1.炖汤：将阿胶块与核桃仁、黑芝麻、桂圆肉、当归、黄芪等食材一同放入锅中加适量清水同煮，再加入冰糖调味即可。此类食疗方具有补气养血的功效，适用于气血不足所致的头晕目眩、心悸失眠等症状人群服用。

2.泡水喝：取3-9g阿胶块打成粉后用开水冲服，每天早晚各一次，长期坚持可起到滋阴润燥的作用。此外，也可在医生指导下配伍其他中药饮片使用，如配合龙眼肉、酸枣仁、党参等药材泡水饮用，对于改善睡眠质量有一定的帮助。

3.和其他食物搭配：比如枸杞子、菊花、桑葚、樱桃干等，适当进食有助于清肝明目、缓解视疲劳，还能为人体补充丰富的维生素C以及胡萝卜素等营养成分。但需要注意的是，由于阿胶块性黏腻，不易消化，因此脾胃虚弱、腹泻者应慎服，以免加重病情。另外，孕妇及感冒期间的人群也不宜服用阿胶块，否则可能会导致出现流产或影响疾病恢复的情况发生。

建议日常生活中选择正规厂家生产的阿胶块，并且将其放置于通风干燥处进行保存。若患者服用阿胶块一段时间后症状未得到明显缓解，则需及时到医院就诊并进行相关检查，明确具体原因后再遵医嘱进行针对性治疗。

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