阿胶的功效与作用及营养价值

阿胶是中药材的一种，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。其药用价值较高，含有多种人体所需的营养成分。

一、作用

1.补血：阿胶味甘而重质，性平而滋润，有补血的作用，适用于治疗因失血所致的血虚诸症，如面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠、唇爪甲无华、头发枯焦等。

2.滋阴：阿胶可滋阴养液，可用于肝肾阴虚证候者，表现为形体消瘦乏力、腰膝酸软骨蒸潮热盗汗遗精等病症。

3.润肺：阿胶入肺经，能补肺燥之虚，兼清肺热之上，用于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状。

4.止血：阿胶还能补虚润燥、止血安胎，对于各种出血症状有一定的缓解效果，并且对早期先兆流产和习惯性流产导致的保胎也有一定疗效。

二、营养价值

阿胶中含有蛋白质、氨基酸、肽类物质以及钙、铁、锌等多种矿物质元素，还富含动物胶、明胶原蛋白以及多种微量元素，食用后可以补充身体所需要的多种营养物质，对人体健康有一定好处。

需要注意的是，孕妇应慎服阿胶，以免引起流产的情况发生；脾胃虚弱者也不宜服用此药物，以免加重病情。另外，患者在用药期间应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜等，同时还需戒烟戒酒。若服药三天后症状未得到明显改善，则建议及时就医诊治。

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