未开封的米粉在常温下保存一般可存放3-6个月；在冰箱冷藏室中可保存6-12个月。开封后的保存时间取决于储存条件和使用频率。
米粉的保质期通常由其包装上的标签所示，开封后应在标注的保质期内尽快食用。米粉开封后在常温下保存一般可存放3-6个月，因为此时未添加防腐剂，保质期相对较短；在冰箱冷藏室中可保存6-12个月，因为此时处于低温环境中，微生物的生长繁殖受到抑制，保质期相对较长。如果米粉开封后储存不当，如暴露在高温或潮湿环境中，可能会缩短其保质期，导致米粉变质。
未开封的米粉在常温下保存时，应检查包装是否完整，避免受潮或阳光直射，以延长其保质期。
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