葡萄干可以泡酒喝。
葡萄干是由新鲜葡萄风干而成，含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，适当饮用可为人体补充营养。此外，由于葡萄干中含有一定量的糖分，将其泡入酒中可使酒的口感更为香甜醇厚。需要注意的是，如果对酒精过敏，则不建议饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然葡萄干泡酒有一定的好处，但并不适合所有人饮用，如糖尿病患者或妊娠期妇女。糖尿病患者饮酒可能导致血糖波动，妊娠期妇女则可能影响胎儿健康。
在制作葡萄干泡酒时，需注意选择新鲜、无腐烂的葡萄，并确保储存环境干燥且避免阳光直射，以延长保存期限。
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席亚鸣主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：擅长普外肿瘤（胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤）；肛肠疾病（严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形）；各种急腹症（急性消化道穿孔、出血，肠梗阻，急性胰腺炎，胆管炎，破伤风等）的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术（300多例）、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平，并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
何裕隆主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验；对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验；熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。
袁虎勤副主任医师甘肃省肿瘤医院擅长领域：胃癌、结肠癌、直肠癌、肝胆胰腺肿瘤、腹膜后肿瘤及腹部其他良恶性疾病的诊断及以手术为主的综合治疗
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