黑紫米的功效

黑紫米又称为紫糯米，是药食兼用的食材之一。黑紫米功效较多，包括提供能量、补充营养物质等，同时具有一定的药理作用，如补益肾脏、辅助改善消化功能等。

一、提供能量

黑紫米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素A、B族维生素、烟酸等多种营养素，适量食用后可以为人体提供能量，并能补充部分机体所需的营养物质。

二、药理作用

1.补益肾脏：中医认为黑紫米性平、味甘，归脾经和肾经，因此具有补益肾脏的作用，常用于治疗肾虚导致的腰膝酸软、乏力等症状。

2.辅助改善消化功能：黑紫米中还含有多糖类成分，能够刺激胃肠道蠕动，从而促进食物消化与吸收，可缓解排便困难、便秘等情况。

3.其他方面：黑紫米富含膳食纤维，适当进食后有助于延缓餐后血糖上升速度，对于糖尿病患者较为有益。此外，其中还含有花青素，属于天然色素，在一定程度上也具有一定抗氧化作用。

虽然黑紫米好处较多，但不建议一次性吃太多，否则可能会增加胃肠负担而引起腹胀、腹泻等不适症状。若自身存在慢性疾病，则需要在医生指导下进行相应食用，以免影响病情控制。

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