临近保质期的奶粉通常还有部分营养成分,但营养价值可能有所降低。日常生活中建议人们选择在保质期内喝奶粉,以免对身体健康造成不良影响。
奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养物质,适当吃一些能够补充身体所需要的营养,并且可以促进生长发育。如果将奶粉放置于阴凉干燥处保存,则奶粉中的营养成分不会被空气所氧化,在临近保质期时也不会出现变质的情况。因此,临近保质期的奶粉一般还具有一定的营养成分,但是由于存放时间过长,其中含有的维生素C可能会遭到破坏,导致其营养价值下降。
另外需要注意的是,若奶粉已经开封,则不建议长时间放在冰箱中冷藏储存,因为低温环境容易滋生细菌和微生物,从而引起奶粉发霉或异味等情况发生。此时则不建议继续饮用,否则有可能会对胃肠道产生刺激,甚至还会诱发腹痛、腹泻等症状。
对于婴幼儿来讲,家长应根据其生理需求进行喂养,避免一次性进食过多,以防增加消化负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。