苹果水不需要放冰糖。若想喝苹果味较浓的苹果水,可以将新鲜的苹果洗净后连皮切块放入锅内煮熟即可饮用;若想在一定程度上增加苹果水甜度且口感较好,则可以选择加适量冰糖。
1.无需添加:如果想要喝纯正苹果味道的苹果水,可以直接用高压锅或蒸锅隔水蒸煮苹果,或者直接将苹果切成小块放在锅里煮至软烂,再用破壁机打成汁,这样得到的苹果水中就只有苹果的味道。此外,也可以选择将削好后的苹果放到容器中,加入清水浸泡一段时间,然后放置到阴凉通风处密封保存,时间不长的情况下一般不会出现变质的情况,也能达到去火、止咳的效果。
2.可适当添加:由于苹果属于寒性水果,体质虚寒的人群食用过多可能会导致腹泻等不适症状发生,因此对于此类人群而言,在熬制苹果水时可在医生指导下适当添加一些冰糖来调味,以改善口味。另外,从中医角度来讲,冰糖具有润肺、清胃、补气益血的功效,而苹果本身也具有一定生津润燥、除烦解渴的作用,两者一起吃能够使上述功效进一步加强,从而起到辅助治疗咳嗽、痰稠难咳、干呕恶心等多种病症的作用。
需要注意的是,糖尿病患者应避免喝过多苹果水,以免血糖升高影响病情控制。此外,女性月经期也不宜过量服用,否则容易引发痛经等症状。
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